ようこそ、ヌードルサイトです。麺(めん)と出汁(だし)、そして、本格派ラーメンのプロ仕様を自宅で実現出来ます。

みそラーメンレシピ

みそラーメンレシピ

作り方


お湯の準備

大きめの鍋に多めの水をはり沸騰させてください。

鍋




丼の用意

一般的なラーメン丼皿を用意ください。お湯などで丼皿を温めておくと熱々のラーメンがいただけます。

器




出汁の準備

同封の味噌ラーメンスープの素をお皿に移して準備しておきます。

出汁丼






スープのお湯

スープのお湯は300mlご用意ください。

出汁湯






具材

味噌ラーメンに入れる具財をフライパンで炒めて起きます。
お好みでキャベツや豚肉、その他魚介類を一緒にいためても良いでしょう。

具材






麺の湯がき

しっかり沸騰したお湯に麺を軽くほぐしながら投入します。箸などで軽くほぐしながら約2~3分程度秒湯がきます。(硬さはお好みで調節してください。)

解し






水切り

茹で上がった麺をザルにあげしっかりと水分をきってください。

ザル






スープの完成

300mlの熱いお湯でといた味噌スープになります。
画像の説明

スープと麺合わせ

用意したスープに麺を入れ軽くほぐします。

画像の説明






完成!!

炒めた具財にネギ/チャーシューなどを添えて出来上がりです。
みそ完成

美味しいラーメン作りのポイント

出来るだけ多めのお湯で湯がいてください。
湯がいた麺は素早く水をきりスープに入れてください。




a:2292 t:2 y:2

powered by Quick Homepage Maker 5.3
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional