みそラーメンレシピ
みそラーメンレシピ
作り方
お湯の準備
大きめの鍋に多めの水をはり沸騰させてください。
丼の用意
一般的なラーメン丼皿を用意ください。お湯などで丼皿を温めておくと熱々のラーメンがいただけます。
出汁の準備
同封の味噌ラーメンスープの素をお皿に移して準備しておきます。
スープのお湯
スープのお湯は３００ｍｌご用意ください。
具材
味噌ラーメンに入れる具財をフライパンで炒めて起きます。
お好みでキャベツや豚肉、その他魚介類を一緒にいためても良いでしょう。
麺の湯がき
しっかり沸騰したお湯に麺を軽くほぐしながら投入します。箸などで軽くほぐしながら約２～３分程度秒湯がきます。（硬さはお好みで調節してください。）
水切り
茹で上がった麺をザルにあげしっかりと水分をきってください。
スープの完成
３００ｍｌの熱いお湯でといた味噌スープになります。
スープと麺合わせ
用意したスープに麺を入れ軽くほぐします。
完成！！
炒めた具財にネギ/チャーシューなどを添えて出来上がりです。
美味しいラーメン作りのポイント
出来るだけ多めのお湯で湯がいてください。
湯がいた麺は素早く水をきりスープに入れてください。
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