ようこそ、ヌードルサイトです。麺(めん)と出汁(だし)、そして、本格派ラーメンのプロ仕様を自宅で実現出来ます。

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麺と出汁アイテム

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激辛つけ麺

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麺アイテム

低加水麺

 原材料:小麦粉、かんすい、酒精、増粘剤、クチナシ色素

 強い生地はコシが充分。 30番から10番まで、バリエーションも豊富。
 ラーメンだけでなく、皿うどんから、鍋の煮込みようまで。番手は「22丸」 詳しく→低加水麺へどうぞ
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贈答用

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レシピ

激辛つけ麺レシピ



トッピング

トッピング

まずは具財の準備からです。キャベツを食べやすい大きさに切り、
軽く湯がいたものに、ネギの細切、きゅうり/チャーシューを準備してください。


つけダレ皿
つけダレのお皿をご用意ください。

つけだれ皿







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