ようこそ、ヌードルサイトです。麺（めん）と出汁（だし）、そして、本格派ラーメンのプロ仕様を自宅で実現出来ます。

真空麺

原材料：小麦粉、卵白、かんすい、酒精、乳化油、増粘剤、クチナシ色素

　多加水の生地をミキサーの中で空気を抜くことにより、よりしまった食感が楽しめます。


　真空麺（真空状態で練り上げ、熟成させた麺です。）

　＜写真の麺の番手は「２０角」＞


　真空麺（しっかりコシがあるので、煮込んで鍋焼き風ラーメンにも最適です。）

　＜写真の麺の番手は「２０丸」＞